Kryddig pastasås

Enkelt och gott! En perfekt pastasås med få ingredienser som är lätt att laga.

Ingredienser

Till 4 portioner
0,5 st grönsaksbuljongtärning, gärna vegansk
3 dl vatten
2 st morötter
1 st purjolök
1 st gul lök
0,75 dl röda linser
2 dl Planti Cooking Fraiche Paprika Chili
ev. salt
svartpeppar
pasta valfri

Gör så här:

Koka upp vattnet med buljong-
tärningen. Skölj morötter och purjolök. Skala och skiva morötter, purjolök och lök. Koka rotsaker
och lök mjuka i buljongen (täcker knappt grönsakerna) i 10 minuter. Tillsätt linserna och koka ytterligare i 5 minuter. Mixa allt inklusive buljongen till en slät sås med stavmixer, direkt i kastrullen eller i en matberedare. Tillsätt den smaksatta fraichen och blanda väl. Smaka av. Servera såsen med nykokt pasta. Den är även god till vegobiffar, fisk-, eller kötträtter.

Variation!

Byt morot mot palsternacka eller kålrot.

Kökstips!

Vill du ha mindre styrka på såsen blanda fifty fifty Planti Cooking Fraiche Paprika Chili och Planti Cooking Fraiche Natural.