Skip to main content
Snabbt, enkelt och gott! En röra som förhöjer många maträtter eller bara servera till bröd.
Gör så här:
Riv gurkan grovt. Strö salt över den grovrivna gurkan och låt stå i minst 15 minuter.
Krama ur det mesta av vätskan som bildats från gurkan.
Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
Låt gärna röran mogna i kylen i några timmar.
.
Variation!
Tzatziki kan varieras på många sätt genom att byta ut gurkan. Här är några förslag:
En uppfriskande glass som får sin ljuvliga smak av mangons sötma. Blir extra festlig toppad med granatäpplekärnor.
Fräsch och syrlig sås som är suveränt god till pasta.