Fantastisk god asiatisk snabbmat! Den här krämiga jordnötssåsen fungerar utmärkt både till ris och nudlar.

Ingredienser

För 10 portioner
625 g Beanit Original Strimlor
2,5 msk Olja
2,5 dl Färdig Sataysås
0,5 L Kokosmjölk
170 g Salta jordnötter
5 st Vårlökar, hackade
Kokosris:
10 dl Kokosmjölk
5 dl Vatten
7,5 dl Ris
Salt
.
För 100 portioner:
6,25 kg Beaint Original Strimlor
4 dl Olja
2,5 L Färdig Sataysås
5 L Kokosmjölk
1,7 kg Salta jordnötter
1,5 kg vårlökar, hackade
Kokosris:
10 L Kokosmjölk
5 L Vatten
7,5 kg Ris
Salt

Gör så här:
Fräs Beanit strimlorna med olja i några minuter till strimlorna är krispiga och gyllenbruna. Addera Satay-såsen och kokosmjölken till strimlorna och låt det sjuda en kort stund, men låt det inte koka. 
Ris: Koka upp kokosmjölk, vatten, ris och salt. Låt sjuda under lock till riset är färdigt i ca 20 minuter eller enligt anvisningar på förp.
Garnera med jordnötterna och hackade 
vårlökar, servera med kokosriset. 
 

Näringsvärde per portion:

Energi 2865 kJ / 810 kcal

Fett 28 g

Kolhydrat 51 g

Protein 57 g