Skip to main content
Fräsch och syrlig sås som är suveränt god till pasta.
Häll upp vattnet i en kastrull och sätt på medelhög värme på spisen. Tillsätt buljong, saffran, florsocker och matlagningsgrädde. Rör om och låt koka upp. Sänk värmen och låt såsen puttra en stund.
Tärna zucchini, riv citronskal och pressa ur citronsaft. Häll i all citronsaft, rivet skal, pressad vitlök och vitpeppar och därefter bönor inklusive spad samt zucchini. När zucchinin mjuknat är det klart, lägg i gräslök och rör om. Obs! Spar lite gräslök till dekoration. Red av med lite Maizena till
önskad tjocklek och smaka av med salt, florsocker och peppar.
Servera med pasta. Kan serveras som gryta, öka då mängden grönsaker och servera med ris.
En uppfriskande glass som får sin ljuvliga smak av mangons sötma. Blir extra festlig toppad med granatäpplekärnor.
God att äta som den är! Perfekt om du har kokt potatis över. Välj det pulled vegoprotein du gillar.