Skip to main content
6 bufféportioner.
Så här gör du:
Koka upp Perstorp Ättika, socker och 1,5 dl vatten till sockret löst sig. Låt svalna. Finhacka persilja, rödbeta samt skiva schalottenlök och blanda allt med kaprisen. Varva alla ingredienser i en burk och slå på lagen. Ställ kallt fram till servering, gärna över natten.
En uppfriskande glass som får sin ljuvliga smak av mangons sötma. Blir extra festlig toppad med granatäpplekärnor.
Fräsch och syrlig sås som är suveränt god till pasta.